Stomie et alimentation : comment adopter une alimentation équilibrée après une Iléostomie, Urostomie ou Colostomie ?

Inquiet pour votre alimentation après une iléostomie, urostomie ou colostomie ? Dans cet article, nous vous donnons des astuces pour avoir une alimentation normale, saine et selon vos envies !

Après une iléostomie, urostomie ou colostomie, il est essentiel de veiller à votre bien-être en ayant une alimentation adaptée à votre nouveau mode de vie. Nous aborderons les différentes astuces alimentaires pour les patients stomisés :

Les nutriments essentiels
Les aliments à privilégier ou à éviter
Des idées de recettes délicieuses spécialement conçues pour les personnes stomisées

Les principes d'un régime alimentaire équilibré après une stomie

Adopter une alimentation équilibrée après une iléostomie, urostomie ou colostomie repose sur des principes similaires à ceux de l’alimentation saine en général, mais avec quelques ajustements spécifiques pour répondre à la modification de votre système digestif.

Avec l’accord de votre chirurgien, vous pourrez réintroduire ou non les fibres . Les fibres agissent pour maintenir un bon transit intestinal et éviter les risques de constipation. On retrouve les fibres solubles dans des aliments tels que les fruits, les légumes bien cuits et les céréales complètes.

Les aliments à privilégier pour un régime alimentaire adapté à chaque type de stomie

Après une stomie, il est important de choisir des aliments qui sont faciles à digérer et qui fournissent les nutriments essentiels dont votre corps a besoin. Voici les aliments à privilégier en fonction du type de stomie : urostomie, iléostomie et colostomie, ainsi que des conseils spécifiques sur l’hydratation.

1. Conseils alimentaires pour une Urostomie

Pour les personnes porteuses d’une urostomie, il est crucial de maintenir une bonne hydratation afin d’éviter les infections urinaires. Voici quelques recommandations alimentaires spécifiques :

Hydratation : Buvez 1,5 à 2 litres d’eau par jour pour éviter les odeurs désagréables, les dépôts phospho-calciques et les infections urinaires. Préférez les eaux faiblement minéralisées. Les jus d’airelles, les pruneaux et la rhubarbe sont recommandés pour aider à équilibrer votre pH urinaire.
Fruits et légumes riches en eau : Optez pour des aliments comme les concombres, les pastèques, les melons et les oranges, qui sont riches en eau et contribuent à une bonne hydratation.
Protéines maigres : Consommez des sources de protéines maigres telles que le poulet, la dinde, le poisson et les œufs pour une bonne santé globale.
Céréales complètes : Intégrez des céréales complètes comme le riz brun, l’avoine et le quinoa pour leur teneur en fibres et leur impact positif sur la digestion.
Aliments riches en vitamine C : Les agrumes, les poivrons et les fraises sont riches en vitamine C, favorisent l’immunité.

2. Conseils alimentaires pour une Iléostomie

Les personnes porteuses d’une iléostomie doivent faire attention à choisir un régime alimentaire qui aident à solidifier les selles et à maintenir une bonne hydratation. Voici quelques aliments à privilégier :

Hydratation : Pour les iléostomies, les apports hydriques sont essentiels pour éviter la déshydratation et compenser les pertes hydro-électrolytiques.
Fruits et légumes cuits : Consommez des légumes bien cuits et pelés tels que les carottes, les courgettes, les épinards et les patates douces pour faciliter la digestion.
Protéines maigres : Incluez des protéines maigres comme le poulet, le poisson, les œufs et les produits laitiers faibles en gras pour favoriser la récupération et la réparation des tissus.
Céréales raffinées : Préférez les céréales raffinées telles que le riz et le pain blanc pour aider à solidifier les selles.
Graisses saines : Intégrez des graisses saines comme l’huile d’olive, les avocats et les noix en petites quantités pour fournir des acides gras essentiels.
Aliments riches en potassium : Les bananes, les avocats et les pommes de terre cuites.

3. Conseils alimentaires pour une Colostomie :

Pour les personnes porteuses d’une colostomie, il est important de consommer des aliments qui régulent le transit intestinal :

Hydratation : Boire régulièrement permet de maintenir la fluidité des selles, afin d’éviter la constipation dans le cas des colostomies.
Fruits et légumes cuits : Mangez des fruits et légumes bien cuits et pelés comme les pommes sans peau, les carottes et les courgettes pour une digestion plus facile.
Protéines maigres : Optez pour des sources de protéines maigres comme la viande blanche, le poisson, les œufs et les produits laitiers faibles en gras.
Graisses saines : Utilisez des graisses saines comme l’huile d’olive, les graines de chia et les noix pour fournir des nutriments essentiels sans surcharger le système digestif.
Aliments riches en fibres : Augmentez lentement votre apport en aliments riches en fibres tels que les grains entiers,le pain et les céréales à grains entiers. Les femmes ont besoin quotidiennement de 25 grammes de fibres; les hommes, de 38 grammes par jour.

En conclusion, adapter votre alimentation en fonction du type de stomie est essentiel pour maintenir votre santé et votre bien-être. Consultez toujours un diététicien ou un nutritionniste pour obtenir des conseils personnalisés et adaptés à votre situation

Recette adaptée pour les patients Iléostomisés

Soupe de carottes et courgettes

Ingrédients :
- - 4 carottes
  - 2 courgettes
  - 1 oignon
  - 1 litre de bouillon de légumes
  - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  - Sel et poivre
Instructions : Épluchez et coupez les carottes, les courgettes et l’oignon en morceaux. Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez les carottes et les courgettes, puis faites-les revenir pendant 5 minutes. Versez le bouillon de légumes, portez à ébullition puis laissez mijoter pendant 20 minutes. Mixez la soupe jusqu’à obtenir une consistance lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Poulet grillé et purée de patates douces

Ingrédients :
- - 2 filets de poulet
  - 2 grosses patates douces
  - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  - 1 cuillère à café de paprika
  - Sel et poivre
Instructions : Épluchez les patates douces, coupez-les en morceaux et faites-les cuire dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et écrasez les patates douces pour en faire une purée, ajoutez un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre. Assaisonnez les filets de poulet avec du paprika, du sel et du poivre. Faites griller le poulet dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Servez le poulet avec la purée de patates douces.

Recette adaptée pour les patients Colostomisés

Riz au poulet et légumes

Ingrédients :
- - 200g de riz brun
  - 2 filets de poulet
  - 1 carotte
  - 1 courgette
  - 1 poivron
  - 1 oignon
  - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  - 1 litre de bouillon de volaille
  - Sel et poivre
Instructions : Épluchez et coupez les légumes en petits morceaux. Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez les légumes et faites-les revenir pendant 5 minutes. Ajoutez le riz et mélangez bien. Versez le bouillon de volaille, portez à ébullition puis laissez mijoter jusqu’à ce que le riz soit cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Salade de quinoa aux légumes grillés

Ingrédients :
- - 200g de quinoa
  - 1 courgette
  - 1 poivron rouge
  - 1 aubergine
  - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  - Jus de citron
  - Sel et poivre
Instructions : Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet. Coupez les légumes en tranches et faites-les griller avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Mélangez le quinoa cuit avec les légumes grillés. Assaisonnez avec du jus de citron, du sel et du poivre.

Recette adaptée pour les patients Urostomisés

Salade de concombre et melon
- Ingrédients :
  - 1 concombre
  - 1 melon
  - 1 oignon rouge
  - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  - Sel et poivre
- Instructions : Coupez le concombre, le melon et l’oignon rouge en fines tranches. Mélangez-les dans un saladier. Assaisonnez avec le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, du sel et du poivre.

Filet de poisson aux agrumes

Ingrédients :
- - 2 filets de poisson (cabillaud ou saumon)
  - 1 orange
  - 1 citron
  - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  - Sel et poivre
Instructions : Pressez l’orange et le citron pour en extraire le jus. Assaisonnez les filets de poisson avec du sel et du poivre. Faites cuire les filets de poisson dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajoutez le jus d’agrumes et laissez mijoter jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit. Servez avec des légumes vapeur ou une salade légère.

Importance d'un régime équilibré pour maintenir votre santé après une stomie

Maintenir une alimentation saine et équilibrée après une iléostomie, urostomie ou colostomie est essentiel pour votre bien-être. En choisissant des aliments faciles à digérer, riches en nutriments et adaptés à votre type de stomie.

Il peut être utile de disposer de ressources et d’aides pour vous guider. Faites appel à un nutritionniste, stomathérapeute ou diététicien qui peut vous aider à planifier votre régime alimentaire et à vous assurer que vous obtenez tous les nutriments dont votre corps a besoin.
Rejoindre des communautés de soutien peut également vous offrir des conseils pratiques et un espace pour partager vos expériences.
L’alimentation doit rester un plaisir!!!

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